A Sark Kert régen Sellõk és Sirályok néven futott, még 96 és 97 között. Akkoriban sem nézett ki sokkal másképp a hely, vagyis inkább a hangulata volt hasonló a 2003 óta futó Sark-éhoz.

Bár mások voltak a bérlõk, a közönség kis különbséggel a városnak ugyanabból a szeletébõl került ki, mint most. Emlékeink szerint akkoriban egy kör alakú nagy pult állt a volt teniszpálya mértani közepén, és ezen kívül nem sok tereptárgy rémlik, bár egyes visszaemlékezõk szerint labirintus-szerû volt a hely a több pulttal és padokkal.

Rozi, a Klauzál téri Sark hely megalkotója és fõnöke (illetve a Sarkkert “gazdája") 97-ben ott volt DJ-ként egy Tilos-os Dj-s partin, ahol a végén bilincsben vitték el a rendõrök a parti szervezõjét a csendháborítás miatt.
A régi szép idõket felidézendõ 2003-ban Rozi és csapata ismét megnyitotta a helyet, már Sark Kert néven. Azon túl, hogy a nyitóparti elmondások szerint fantasztikusra sikeredett, a hely rögtön kedvencévé vált a szabadtéri, vízközeli, jó stílusú szórakozást kedvelõ, Ráckertes, Platános srácoknak.

Itt természetes, hogy mûanyag pohárból isszuk a sörünket, üdítõen otthonosak a 70-es 80-as évekbõl származó balatoni étterem székek és fémasztalok, a nyári esték csodás illatához, a Duna és a fák illatához remekül társul a fokhagymás flekkenek illata (amiket pár éve már csak nagyon drágán lehet kapni az erre vonatkozó kis pultnál, egy “külsõs" vendéglátós bérlõtõl), az emberek pedig a legfesztelenebbül üldögélnek, beszélgetnek egymással, hallgatják a jó zenéket, és a boldogan viháncoló kutyák ugatását. Tényleg idilli délutánokat tud nyújtani a Sark Kert, és persze estéket is, amik nem sokban különböznek a délutánoktól, csak akkor még többen üldögélnek, dumcsiznak, haverkodnak az asztaloknál, mint a koradélutáni napfényben.

A Sark a pompás levegõn eltöltött, nagyon laza pihenésnek a helye, legtöbbször alkoholokkal megtámogatva, de persze a hely szellemébõl, és a szervezõk stílusából adódóan itt a szóda is totál fõszereplõ. Sok bringás és/vagy kutyás fiatal bukkan fel itt, szinte bármelyik napszakban belefuthatunk ismerõsbe, és akkor arról a sajátos készültségrõl még nem is beszéltünk, ami EB, VB és más neves fociesemények idején jellemzi a helyet. (Kivetítõk, dupla pult, moziszerûen elhelyezett széksorok, és családias hangulat).
Tényleg nagyon kedveljük a Sark-ot, ezért is aggódtunk, hogy idén talán már nem is nyit ki, de aztán mégis - tehát ma este Sark Kert nyitóparti!