A fiatal és tehetséges színész éppen Romániában forgatta a L'Enfance d'Icare c. filmjét a múlt hétvégén, amikor hirtelen megbetegedett, és hiába vitték rögtön orvoshoz, hétfõn hajnalban meghalt. Gerard Depardieu szóvivõje azt mondta: "Elkapott egy vírust, ami nagyon komoly tüdõgyulladát okozott nála. Gerard kétségbe van esve miatta."

Guillaume tehetséges színész volt, de kicsopongó és zûrös életet élt, már tinédzser korától kezdve. Apjával eléggé rossz viszonyban volt, ami közös filmjükben, a Szeresd Apádat-ban is felbukkant dramaturgiai elemként. Guillaume sokat ivott, egy idõben kábítószerezett is, és gyakran vitték be a rendõrségre is valamilyen bulizás közbeni balhézás, ittas vezetés, vagy kábítószer-birtoklás miatt (legutóbb állítólag itt, Budapesten is, ahol forgatott).

Az elsõ filmje, amiben fõszereplõként remekül játszott, a 96-os Semmihasznák volt, ahol egy tébláboló, semmittevõ fiatal srácot alakított, nagyon jól. A szerepért megkapta a legígéretesebb színésznek járó César-díjat.

Késõbb láttuk a Pola-X-ben, illetve a 2002-es Szeresd Apádat c. drámában, sztárszínész apjával együtt. 2001-ben a 4 részes Nyomorultak c. minisorozatban játszott, szintén Gerard Depardiau-val együtt, ami ismét egy elismert alakítása lett. 1995-ben motorbalesetet szenvedett, ami miatt az egyik lábát térd felett le kellett amputálni, mert a több hónapos betegeskedés alatt végleg elfertõzödött a lába.

Sokat dolgozott: 2007-ben 4 filmje jelent meg, 2008-ban pedig 3, és egyet befejezett, plusz egyet éppen forgatott, ami már nem fog elkészülni.
Guillaume apja elsõ házasságából, az Elisabeth Guignot-tal való kapcsolatából született, szintén színészi pályára lépett húgával, Julie-vel együtt. Késõbb, mielõtt a szülei elváltak volna, Gerard-nak több szeretõje is volt, amit Guillaume nem bocsájtott meg az apjának. (Gerard-nak 92-ben egy modelltõl született egy lánya, majd Carole Bouquet gyönyörû színésznõvel élt házasságban 97 és 2005 között, egy évre rá egy francia-kambodzsai nõtõl, Helene-tõl született egy fia, Jean, most pedig egy írónõvel, Clementine Igou-val él együtt.)

Guillaume-nak van egy 6 éves kislánya, Louise, aki Elise Ventre-vel való házasságából született. A pár 2006-ban vált el.

Mi legutóbb a Mylady c. tv-filmben láthattuk, amit nemrég vetítettek le nálunk, és amiben Guillaume Athos-t játszotta, a Három Testõr-ös filmben. Sajnáljuk a halálát, tehetséges fiatalember volt.