A 37 éves kubai-amerikai származású színésznő majdnem 10 éve jár George Augusto perui filmessel, de sohasem gondolta úgy, hogy össze kellene házasodniuk, és most is úgy gondolja, az emberek csak azért követik ezt az ősrégi hagyományt, mert elvárják tőlük.

"Egyszerűen nem gondolom, hogy a házasság szükséges dolog lenne, annyira szükséges, amennyira azt a társadalom beállítja. Nincsenek negatív érzéseim ezzel kapcsolatban. Csak azt gondolom, ez egy ősrégi hagyomány, és ha először is megnézzük, mit szimbolizál a házasság...semmi köze sincs ahhoz, ami miatt manapság összeházasodunk."
Mendes unalmasnak hívta a házasságot, és elmondta, hogy nem érez nyomást afelé, hogy gyerekeket szüljön. "Nem tudom, akarok-e gyerekeket, de a házasság ötlete nagyon fáraszt engem, hogy őszinte legyek."


Eva Mendes arról is beszélt, hogy ő amúgy romantikus alkat, és szeret a barátjai esküvőjére járni, de a sajátját kihagyná."Hihetetlenül romantikus vagyok, de azt hiszem, egy kis lázadó van bennem, aki a fennálló rendszer ellen van. A házasság még egy vicces dolog, ami ellen lázadhatok."

Eva Mendes a 2001-es Kiképzés női főszerepében bukkant fel, majd 2003-ban ismét Denzel Washington feleségét játszotta az Időzavarban c. krimiben. Eddigi legnagyobb főszerepe a 2005-ös Randiguru volt, Will Smith-tel. A film nagy siker lett, és Mendes ezzel már végleg beírta magát a fontos színésznők könyvébe. Legutóbb a Pancser Police egyik vicces női szerepében láthattuk, Will Ferrell bombázó feleségeként.